| 蚕豆的丰产栽培技术 |
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| 引用本文： | 王得莲. 蚕豆的丰产栽培技术[J]. 青海农技推广, 2006, 0(3): 27-28 |
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| 作者姓名： | 王得莲 |
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| 作者单位： | 互助县农业技术推广中心,810500 |
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| 摘 要： | 蚕豆是一种营养丰富、经济价值很高、用途十分广泛的作物。它的蛋白质含量高达28．2％，低于黄豆，高于猪肉。淀粉含量49％，脂肪含量6．8％，营养丰富，人们喜食爱吃，既可作粮食蔬菜，又是食品制造工业原料。100克蚕豆含维生素13．039毫克，其中维生素B0．27毫克，超过大米和小麦，也是出口创汇的主要农产品，蚕豆出口占青海省出口物资的50％以上。
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| 关 键 词： | 丰产栽培技术 蚕豆 出口创汇 营养丰富 蛋白质含量 经济价值 淀粉含量 脂肪含量 |
Cultivation Techniques on High-yield Broadbean |
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| Delian Wang. Cultivation Techniques on High-yield Broadbean[J]. Qinghai Agro-technology Extension, 2006, 0(3): 27-28 |
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| Authors: | Delian Wang |
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| Keywords: | |
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