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| 玉米芯酿酒技术 | |
| 引用本文： | 周春晖.玉米芯酿酒技术[J].农村新技术,2010(18). |
| 作者姓名： | 周春晖 |
| 摘 要： | <正>1.碎料。玉米芯用微火烘干或晒干后,磨成细面,越细越好,筛去渣子。2.加水搅拌。将玉米芯细面加入适量温水搅匀,用手捏原料,以稍有水分但握不成团为宜。3.蒸煮。先将空甑蒸一下,待空甑上气5分钟后,把拌好的原料开始入甑, |
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