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| 超声波辅助法浸提长根菇多糖工艺的优化 | |
| 引用本文： | 田龙,王小立,庞振凌,杜敏华.超声波辅助法浸提长根菇多糖工艺的优化[J].食用菌,2006(Z1):77-78. |
| 作者姓名： | 田龙 王小立 庞振凌 杜敏华 |
| 作者单位： | 南阳师范学院生命科学系,河南,南阳,473061 |
| 摘 要： | 采用热水浸提法结合微波辅助法提取长根菇中的长根菇多糖,对影响提取长根菇多糖的工艺参数如浸提温度、浸提时间、料水比等进行单因素试验,并在此基础上设计正交试验,提出提取长根菇多糖最佳工艺条件:温度50℃,时间45 min,次数3次,加水量40mL。 |
| 关 键 词： | 长根菇多糖 微波辅助法 提取 |
| 文章编号： | 1000-8357(2006)增刊-0077-02 |
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