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| 生姜栽培技术 | |
| 引用本文： | 刘刚.生姜栽培技术[J].河南农业,2009(15). |
| 作者姓名： | 刘刚 |
| 作者单位： | 沈丘县洪山乡农业服务中心 |
| 摘 要： | 生姜简称姜,又称黄姜.生姜以其地下根状茎供食用,内含多种营养成分.它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素矿物质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等.生姜是药食两用的经济作物,具有栽培容易、产量高、价格高等优点. |
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