| 不同烤烟品种对烘烤条件的响应差异分析 |
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| 引用本文： | 杨晓亮,张铭真,张豹林,宋朝鹏,张警予,贺帆,郭建,宫长荣.不同烤烟品种对烘烤条件的响应差异分析[J].江西农业学报,2015(3):74-77. |
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| 作者姓名： | 杨晓亮 张铭真 张豹林 宋朝鹏 张警予 贺帆 郭建 宫长荣 |
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| 作者单位： | 1. 河南农业大学 烟草学院,河南 郑州,450002
2. 安徽皖南烟叶有限责任公司 黄渡烟叶工作站,安徽 宣城,242000 |
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| 基金项目： | 国家烟草专卖局重大科技项目“浓香型烤烟调制关键技术”( Ts-01-2011006)。 |
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| 摘 要： | 为探究不同烤烟品种烟叶对不同烘烤工艺的品质响应差异。以云烟97、K326、NC71、NC102和NC297品种的中部叶为供试材料,使用皖南烟区主栽品种云烟97和NC297烘烤工艺分别在2座烤房内进行烘烤,通过分析烤后烟叶的经济性状、化学成分和感官质量,判断不同烤烟品种对烘烤条件的响应差异。在T1处理工艺下,云烟97的均价最高(22.47元/kg),NC102和K326的淀粉和叶绿素降解较充分,评吸得分以K326最高(66.33分);T2处理工艺下,K326的均价最高(23.63元/kg),NC297的淀粉和叶绿素降解率均较高,其评吸得分也较高(65.17分)。因此,通过适当调整烘烤工艺可提高云烟97和K326的内在质量,并保持其经济性状稳定。
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| 关 键 词： | 烤烟 烘烤条件 质量 响应 |
Analysis of Response of Different Flue-cured Tobacco Varieties to Baking Conditions |
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| YANG Xiao-liang,ZHANG Ming-zhen,ZHANG Bao-lin,SONG Zhao-peng,ZHANG Jing-yu,HE Fan,GUO Jian,GONG Chang-rong.Analysis of Response of Different Flue-cured Tobacco Varieties to Baking Conditions[J].Acta Agriculturae Jiangxi,2015(3):74-77. |
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| Authors: | YANG Xiao-liang ZHANG Ming-zhen ZHANG Bao-lin SONG Zhao-peng ZHANG Jing-yu HE Fan GUO Jian GONG Chang-rong |
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| Institution: | YANG Xiao-liang;ZHANG Ming-zhen;ZHANG Bao-lin;SONG Zhao-peng;ZHANG Jing-yu;HE Fan;GUO Jian;GONG Chang-rong;College of Tobacco Science,Henan Agricultural University;Tobacco Workstation of Huangdu,Wannan Tobacco Limited Company of Anhui Province; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Flue-cured tobacco Baking condition Quality Response |
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