花店行业发展喜忧参半

花店是花卉零售的重要形式，它直接面对终端客户，最容易了解客户的喜好，在一定程度上反映了花卉消费的结构和水平，为生产者提供可靠的市场信息。上世纪90年代，我国的花店数目少、规模小，花卉品种一般以康乃馨、月季、唐菖蒲、百合为主，插花风格单一，基本上都是西式插花。如今，我国已有8万多家花店，大大小小的花店遍布全国县级以上城市，仅北京就有上万家花店，初步形成花卉零售网络。在短短的20多年间，花店经历了从无到有、从小到大、从简单的销售产品到综合花艺服务、由单打独斗到花店网络体系形成的发展过程。