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| 玉米深加工新工艺 | |
| 作者姓名： | 郝国东 徐磊 李强 |
| 作者单位： | 黑龙江哈尔滨轻工研究所,150040;黑龙江哈尔滨轻工研究所,150040;黑龙江哈尔滨轻工研究所,150040 |
| 摘 要： | 一、工艺简介玉米加工成淀粉糖浆的工艺流程:玉米→玉米淀粉→酸法(或酶法)糊化液化(0.5～1小时)→糖化(4小时)→ |
| 关 键 词： | 玉米深加工 工艺流程 淀粉糖浆 玉米淀粉 玉米加工 小时 糖化 糊化 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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