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穿流箱式干燥机的干燥均匀性
引用本文:
朱文学,白崇仁.穿流箱式干燥机的干燥均匀性[J].北京农业工程大学学报,1995,15(4):35-40.
作者姓名:
朱文学
白崇仁
摘 要:
用穿流箱式干燥机进行了胡萝卜丝的干燥试验,试验结果表明,穿流箱式干燥机干燥果蔬物料时存在一定的不均匀性。物料盘在干燥地位置不同,物料的干燥曲线及干燥速度差别较大;同一物料盘中不同区域物料的干燥速度也不同。
关 键 词:
干燥
箱式干燥机
干燥均匀性
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