美国培育出紫色西红柿

据报道，美国俄勒冈州立大学的研究人员培育出了紫色的西红柿，这款紫色的杂交品种，表皮颜色深得近于茄子，有普通西红柿所没有的营养成分，植物色素中含有的植物化学成分能减低癌症和心脏病的患病风险，对人们的健康有益。预计两年内就能出现在人们的餐桌上。