| 瘤胃乙酸与丙酸摩尔比例的改变对瘤胃发酵及血液指标的影响 |
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| 引用本文： | 熊本海,卢德勋,张子仪.瘤胃乙酸与丙酸摩尔比例的改变对瘤胃发酵及血液指标的影响[J].畜牧兽医学报,2002,33(6):537-543. |
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| 作者姓名： | 熊本海 卢德勋 张子仪 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094
2. 内蒙古畜牧科学院畜牧研究所,呼和浩特,010030 |
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| 摘 要： | 通过向瘤胃灌注乙酸：丙酸：丁酸的摩尔比例分别为75：15：10，65：25：10，55：35：10和45：45：10溶液，并在连续灌注的作用下，以期达到最终改变瘤胃液中乙酸：丙酸：丁酸摩尔比例的目的。研究表明：（1）随着灌注液中丙酸浓度的提高，最终瘤胃液中丙酸的比例增加，乙酸的比例逐渐下降，与对照组差异显著（P＜0.05），丁酸的摩尔比例无论与对照组，还是各处理间均无差异；（2）向瘤胃灌注的VFA溶液提供高于维持能量水平30％以上的能量，使瘤胃中总的VFA浓度、VFA产生速率、丙酸的产生速率及VFA的总产量均显著增加（P＜0.01）；但是对基础混合日粮的干物质（DM）、有机物（OM）、中洗纤维（NDF）、酸洗纤维（ADF）、半纤维素（HCF）等养分的消化率不构成显著影响；（3）当灌注溶液中丙酸所占摩尔比例增加到35％，粪氮和尿氮的排出量显著减少（P＜0.05），从而提高日粮氮的沉积能力。进一步研究表明，当灌注液中丙酸的摩尔比例进一步提高至45％时，血糖浓度及胰岛素的浓度才显著增加（P＜0.05）；但胰岛素与胰高血糖素的比值对于不同的处理或对照组，基本保持稳定。
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| 关 键 词： | 瘤胃乙酸 丙酸 摩尔比例 瘤胃发酵 血液指标 饲料营养价值 |
| 文章编号： | 0366-6964(2002)06-0537-07 |
Effect of Changing the Molar Ratio of Acetate to Propionate in Rumen Fluid on Rumen Fermentation and Some Blood Indexes |
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| XIONG Ben hai ,LU De xun ,ZHANG Zi yi.Effect of Changing the Molar Ratio of Acetate to Propionate in Rumen Fluid on Rumen Fermentation and Some Blood Indexes[J].Acta Veterinaria et Zootechnica Sinica,2002,33(6):537-543. |
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| Authors: | XIONG Ben hai LU De xun ZHANG Zi yi |
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| Institution: | XIONG Ben hai 1,LU De xun 2,ZHANG Zi yi 1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Acetate Propionate Rumen Digestibility Fermentation |
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