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| 微波辅助提取迷迭香挥发油的工艺研究 | |
| 引用本文： | 王乃馨.微波辅助提取迷迭香挥发油的工艺研究[J].农业机械,2011(29):58-60. |
| 作者姓名： | 王乃馨 |
| 作者单位： | 徐州工程学院食品工程学院 |
| 摘 要： | 在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对微波辅助提取迷迭香挥发油工艺中的液料比、提取时间和微波功率三因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明:最佳工艺条件为液料比12.3mL/g、提取时间125s和微波功率500W,此时得率达到最大值4.05%。 |
| 关 键 词： | 微波辅助提取 迷迭香 挥发油 |
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