鸡腿蘑的栽培

栽培季节鸡腿蘑属中高温型菇类,为草腐土生菌,菌丝生长温度范围10～35℃,最适20～30℃；子实体发育温度8～30℃,最适16～22℃。温度极大地影响鸡腿蘑的生物转化率,各地应根据当地气候特点安排栽培季节,多数地方以秋栽为主,即5～8月制种,9月下旬至11月出菇,第二年4～6月仍可出菇。也可春栽,即1～2月制种,4～6月出菇。