| 北京地区5个欧李品种的果实形态及品质特征 |
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| 引用本文： | 王秋玉,刘磊,孟凡娟,黄凤兰,宋兴舜.北京地区5个欧李品种的果实形态及品质特征[J].经济林研究,2010,28(2):99-102. |
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| 作者姓名： | 王秋玉 刘磊 孟凡娟 黄凤兰 宋兴舜 |
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| 作者单位： | 1. 东北林业大学,生命科学学院,黑龙江,哈尔滨,150040
2. 内蒙古民族大学,生命科学学院,内蒙古,通辽,028000 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目，国家自然科学基金项目，中央高校科研业务费专项资助项目，黑龙江省博士后启动基金 |
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| 摘 要： | 为了比较分析北京地区5个欧李品种的果实形态及品质特征,对分别来源于北京地区的怀柔喇叭沟门、怀柔汤河口、怀柔官帽山、房山黄山店、延庆千山店等5个野生欧李品种的果实颜色、果沟、果顶、梗洼、果肉颜色等形态特征进行了观察,并对其果实的可食率、汁液含量、口感、风味、涩味及是否粘核等指标进行了测定,同时对果实中可溶性固形物含量、可滴定酸含量、糖酸比、维生素C含量、钙含量等营养品质指标进行了测定与分析。结果表明:房山黄山店欧李果实的综合性状优于与其它品种,适合在北京地区大面积推广。
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| 关 键 词： | 欧李 果实 形态 品质 北京地区 |
Analysis of forms and qualities of fruits in five Prunus humilis Bunge varieties in Beijing region |
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| WANG Qiu-yu,LIU Lei,MENG Fan-juan,HUANG Feng-lan,SONG Xing-shun.Analysis of forms and qualities of fruits in five Prunus humilis Bunge varieties in Beijing region[J].Economic Forest Researches,2010,28(2):99-102. |
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| Authors: | WANG Qiu-yu LIU Lei MENG Fan-juan HUANG Feng-lan SONG Xing-shun |
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