| 大麦籽粒β-淀粉酶活性的棱型效应和灌浆期间的动态研究 |
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| 引用本文： | 陈锦新,戴飞,韦康,张国平.大麦籽粒β-淀粉酶活性的棱型效应和灌浆期间的动态研究[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),2005,31(6):709-713. |
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| 作者姓名： | 陈锦新 戴飞 韦康 张国平 |
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| 作者单位： | 浙江大学,农学系,浙江,杭州,310029 |
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| 基金项目： | 广东省博士启动基金，中国科学院资助项目，中国科学院资助项目，国家科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 测定了不同棱型的188个大麦品种的籽粒β-淀粉酶活性和蛋白质含量,分析比较不同棱型间β-淀粉酶活性的差异,并观察了籽粒灌浆期间β-淀粉酶活性的动态.结果表明,同一棱型的品种间籽粒β-淀粉酶活性均存在较大变异,六棱大麦变异系数最大.多数大麦品种的β-淀粉酶活性变动在500～1500U/g之间,二棱大麦的平均值明显高于四棱和六棱大麦.β-淀粉酶活性与籽粒蛋白质含量之间,二棱大麦品种存在极显著的正相关,而四棱和六棱大麦品种的相关不显著.筛选到8个β-淀粉酶活性高于1500 U/g且籽粒蛋白质含量低于11.5%的二棱型大麦品种.β-淀粉酶活性在籽粒灌浆前期和后期增加幅度明显高于中期,最高值出现在成熟期,与单位籽粒蛋白质积累量呈显著正相关.
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| 关 键 词： | 大麦 β-淀粉酶活性 棱型 动态 |
| 文章编号： | 1008-9209(2005)06-0709-05 |
| 修稿时间： | 2004年6月20日 |
Differences among barley row types in β-amylase activity and its dynamics during grain development |
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| CHEN Jin-xin,DAI Fei,WEI Kang,ZHANG Guo-ping.Differences among barley row types in β-amylase activity and its dynamics during grain development[J].Journal of Zhejiang University(Agriculture & Life Sciences),2005,31(6):709-713. |
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| Authors: | CHEN Jin-xin DAI Fei WEI Kang ZHANG Guo-ping |
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