白夹竹笋营养成分与产地土壤养分的多元分析

探讨紫色土和黄壤两类地区土壤养分对白夹竹笋品质的影响，得出栽培优质白夹竹笋的土壤养分条件，为紫色土、黄壤地区白夹竹笋用林的土壤养分管理提供理论依据。在雅安紫色土地区和都江堰黄壤地区各选择1片经人工经营的白夹竹林，每片竹林设置10 m×10 m的样地，重复8次。于2017年5月，对样地内采集的土壤和竹笋进行检测分析，应用多元回归方法筛选不同产区影响竹笋品质的土壤养分因子，并拟合竹笋营养物质与土壤养分含量的回归方程，得出两地白夹竹笋营养物质与土壤养分的关系。两个产地的土壤全氮和碱解氮含量偏高，有机质、全磷和有效磷含量偏低，土壤全钾和速效钾含量处于正常水平。黄壤产区竹笋品质整体优于紫色土产区，竹笋营养物质与土壤养分存在显著相关性（P<0.05）。紫色土地区影响白夹竹笋品质的土壤因子主要为土壤pH、有机质和有效磷；黄壤地区对竹笋品质产生影响的土壤因子是有机质、有效磷和速效钾。两个产区均缺乏有机肥和磷肥，氮肥施入偏高，经营管理为增加有机肥的施入，平衡氮磷钾肥的施入。土壤养分与白夹竹笋营养物质含量间存在显著相关性，可通过调节土壤理化性质和养分含量达到竹笋优质高产的目的。