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| 毛杨梅及油柑树皮单宁组分的研究(凝缩类单宁组分研究之二) | |
| 作者姓名： | 赵祖春 罗庆云 孙达旺 来·伊·符 |
| 作者单位： | 南京林业大学林产化学工程系，南京林业大学林产化学工程系，南京林业大学林产化学工程系，新西兰科学工业部化学研究所 南京，南京，南京 |
| 摘 要： | 从毛杨梅(Myrica esculenta)及油柑(Phyllanthus emblica)树皮提取物分离出米的单宁,通过各种降解反应及波谱方法研究判定,毛杨梅单宁是局部带有3-o-棓酰基的原翠雀定。油柑单宁是由局部带有3-o-棓酰基的原翠雀定与原花青定组成的混合型原花色素。两种单宁分子的组成单元大部分具有2,3-顺式构型。 |
| 关 键 词： | 毛杨梅 油柑 树皮 原花色素 原翠雀定 原花青定 棓酰基原翠雀定 |
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