| 酶制剂对饲料中抗营养因子的灭活作用 |
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| 引用本文： | 张挺. 酶制剂对饲料中抗营养因子的灭活作用[J]. 饲料博览, 2002, 0(7): 37-38 |
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| 作者姓名： | 张挺 |
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| 作者单位： | 华中农业大学畜牧兽医学院 湖北武汉430022 |
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| 摘 要： | ![]()
饲料抗营养因子广泛存在于各种饲料原料中，它们直接或间接影响饲料营养物质的消化、吸收和代谢作用。同时，还能对动物的健康产生不良影响。为了提高饲料的利用率及最大限度的发挥动物的生长性能，近年来对饲料中的抗营养因子灭活方法的研究取得了很大进展。主要有物理、化学及酶法。但随着生物技术的发展，酶法越来越广泛的被应用，并显示了其特有的优越性。１复合酶制剂对抗营养因子的作用机理１．１非淀粉多糖酶非淀粉多糖（Non－Starchpolysaccharides，NSP）是存在于饲料中主要抗营养因子，其中β－葡聚糖和阿拉伯木聚糖一般占NSP…
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| 关 键 词： | 酶制剂 饲料 抗营养因子 灭活作用 |
| 文章编号： | 1004-0084(2002)07-37-02 |
| 修稿时间： | 2002-04-02 |
Killing Effect of Enzyme on Antinutritive Activity in Feed |
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| Abstract: | ![]()
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