建立养猪安全生产体系创造名牌猪产品——浅谈无公害猪肉生产发展之路

1养猪安全生产体系建立的紧迫性 1．1动物性食品安全问题的严重性随着现代工农业的发展，人们生活水平得到了不断提高。健康意识不断加强。食品安全成为人们关注的热点问题。而近年来，由于农药、化学品、抗菌素、有害微生物等引起的动物性食品安全问题此起彼伏。因此，实现动物性食品标准化安全生产迫在眉睫，世界上许多国家都迅速作出反应，制定和颁布一系列法令、法规及生产技术标准等。我国政府对此也予以高度重视。先后制定和发布了多项无公害农产品国家标准。相应地。部分省、市、区和企业也都出台了一些地方标准和企业标准。