| 油梨和羊奶果果肉粗提物对α-葡萄糖苷酶的体外抑制 |
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| 引用本文： | 葛 宇,曹剑秋,钟利文,王甲水,林兴娥,臧小平,马蔚红.油梨和羊奶果果肉粗提物对α-葡萄糖苷酶的体外抑制[J].热带作物学报,2017,37(2):16-19. |
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| 作者姓名： | 葛 宇 曹剑秋 钟利文 王甲水 林兴娥 臧小平 马蔚红 |
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| 作者单位： | 1 中国热带农业科学院海口实验站 海南海口 570102;2 海南大学园艺园林学院 海南海口 570228;2 海南大学园艺园林学院 海南海口 570228;1 中国热带农业科学院海口实验站 海南海口 570102;1 中国热带农业科学院海口实验站 海南海口 570102;1 中国热带农业科学院海口实验站 海南海口 570102;1 中国热带农业科学院海口实验站 海南海口 570102 |
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| 摘 要： | 收集不同油梨和羊奶果资源，对油梨和羊奶果果肉粗提物进行α-葡萄糖苷酶的体外抑制活性实验。结果表明：16份油梨果肉对α-葡萄糖苷酶抑制活性较弱，而9份羊奶果果肉对α-葡萄糖苷酶抑制活性较强，其中羊奶果6号对α-葡萄糖苷酶抑制活性最强，达到99.84%，仅次于阿卡波糖。
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| 关 键 词： | 油梨 羊奶果 α-葡萄糖苷酶 体外抑制 |
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