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| 春大棚12个牛角椒品种比较试验 | |
| 摘 要： | 正辣椒别名番椒、海椒、秦椒、辣茄,为茄科辣椒属植物,果实含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙磷铁等矿物质,其中维生素C含量极高,胡萝卜素含量也较高,还含有辣椒素,可增进食欲帮助消化。牛角椒(长辣椒)作为辣椒的一个变种,以采收鲜果烹饪为主要食用方法,深受消费者喜欢,近几年栽培面积不断扩大,是北京地区春季设施栽培的主要茄果类蔬菜之 |
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