鲜食和加工兼用型辣椒湘淑12号

湘淑１２号是由湖南省地方品种中选出的自交系Ｌ６与Ｒ２１配制而成的鲜食和加工康用型辣椒一代杂种。该品种植株生长势强，果实微辣，粗牛角形，果色深绿，风味佳，商品性好，ＶＣ含量为１４１．８７ｍｇ／１００ｇ鲜重。经盐渍加工后不易脱蒂，商品成品率比一般辣椒高２０％以上，保存期延长１５－２０天，每６６７ｍ＾２可产鲜椒３５００ｋｇ，田间表现抗白绢病、疮痂病和炭疽病。