脱水鸡粪在舍饲育肥牛日粮中的能量和蛋白质营养

不含垫料的脱水鸡粪主要来自笼养蛋鸡，作为商品饲料原料，通常采用热处理或氨化消毒。其突出特点是灰分含量极高，可达26％－30％（Bhat－tachalya等，1975），故消化能仅为9．58MJ／kg（NRC，1984）。脱水鸡粪富含钙、磷、钾、铁和锌（NRC，1984），作为配合饲料原料，其营养价值主要取决于高达4．0％-5．0％的氮含量（Bhattacharya等，1975；Smith等，1976、1979；McCaskey等，1994），但其中氨基酸氮不到总氮的1／3，氮的利用率（存留率）低于尿素（Swingle等，1977）。关于脱水鸡粪蛋白质瘤胃降解率的研究尚未见报道，本试验旨在…