藻类食品——补益强身的先锋 |
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引用本文: | 胡启山.藻类食品——补益强身的先锋[J].绿化与生活,2008(6):32-32. |
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作者姓名: | 胡启山 |
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摘 要: | 海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等,含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质,其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。近几年.世界上许多国家都对海藻进行食用研究,发现经常吃海藻食物可使体液保持弱碱性,对于排毒疗伤.健体强身等都十分有利。
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关 键 词: | 藻类食品 藻类植物 优质蛋白 龙须菜 裙带菜 羊栖菜 氨基酸 维生素 |
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