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杂志ISSN号
动物性饲料加工方法
作者姓名:
王青梅
摘 要:
1.鱼粉。海杂鱼、淡水鱼及海产品加工下脚料等,先用晒干、烘干或水煮后晒干等方法对原料进行处理,然后加工成粉状即成。2.肉骨粉。主要原料是肉食品加工下脚料。将原料加水蒸煮,一般脏器煮1小时,头蹄组织煮2~3小时。煮后去掉汤表面的油脂,经烘干粉碎即成。加工较好的肉骨粉呈淡红色,水分不超过6%,粗蛋白质含量在40%以上。3.骨粉。以动物骨头为原料。
关 键 词:
加工下脚料
肉骨粉
粗蛋白质含量
主要原料
动物骨
淡水鱼
晒干
海产品
行处理
肉食品
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