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| 生猪定点屠宰场各检疫岗位设置和操作要点 | |
| 作者姓名： | 张良根 郑伟 胡齐永 |
| 作者单位： | 1. 浙江省台州市黄岩区北洋动物卫生监督分所,台州,318000 2. 台州市畜牧兽医局,台州,318000 3. 浙江省台州市黄岩区城关动物卫生监督分所,台州,318000 |
| 摘 要： | 生猪屠宰检疫是动物卫生监督工作的重要内容,是有效保障广大人民群众食肉安全的重要措施,而科学设置和合理安排好定点屠宰场检疫岗位及工作要点,是保证屠宰生猪肉品安全的重要前提,意义十分重大。笔者结合本人多年基层 |
| 关 键 词： | 生猪定点屠宰场 生猪屠宰检疫 岗位设置 操作要点 卫生监督工作 屠宰检疫工作 食肉安全 人民群众 |
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