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畜产品质量安全问题及对策探讨
作者姓名:红敏  石剑华  萨其仍贵  高荣
作者单位:[1]内蒙古赤峰市农业牧科学研究院,024031 [2]鄂温克旗畜牧工作站,021100
摘    要:
畜产品是人类赖以生存的重要营养源和物质基础。随着人们生活水平的提高,对畜产品品质的要求也越来越高,尤其对畜产品质量安全问题更加重视。近年来,不论在国际还是国内。都出现了许多因畜产品质量问题引发的事故,严重威胁到人类的身体健康和生存安全。因此.本文就目前畜产品存在的质量安全问题及解决的对策进行浅析.与广大同行探讨.

关 键 词:畜产品  品质  安全  对策
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