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麻辣乳鸽加工技术
引用本文:
张晓华.麻辣乳鸽加工技术[J].农村新技术,2008(18).
作者姓名:
张晓华
摘 要:
麻辣乳鸽以新鲜乳鸽为原料,经过腌制、晾干、涂料、烤制而成,具有外酥内嫩、色鲜味美、麻辣爽口、香而不腻等特点。
关 键 词:
麻辣乳鸽
加工技术
新鲜
腌制
晾干
烤制
味美
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