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红薯渣及其利用
作者单位:;1.湖南省微生物研究院;2.中国科学院亚热带农业生态研究所
摘    要:红薯渣主要是淀粉厂和红薯粉厂将淀粉提出后的残渣,我国的红薯渣除了极少部分用于动物饲喂外,几乎全部被废弃,对周边及临近地区的环境造成严重的污染。通过对红薯渣的营养成分分析可知,红薯渣中含有丰富的纤维素和少量未完全提取的淀粉。合理处理的红薯渣是优质的饲料资源,有很好的开发利用价值。

关 键 词:红薯渣  资源化利用  饲料

Sweet Potato Residue and Its Use
Abstract:
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