| 规模猪场无公害猪肉生产综合技术的研究 |
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| 引用本文： | 姚伟民,戎沿华,陈庭云,李正欣,史良雨,吴瑛.规模猪场无公害猪肉生产综合技术的研究[J].农业装备技术,2006,32(3):39-41. |
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| 作者姓名： | 姚伟民 戎沿华 陈庭云 李正欣 史良雨 吴瑛 |
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| 作者单位： | 1. 江苏省镇江市畜牧兽医站
2. 扬中市四墩子养猪场 |
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| 摘 要： | 通过对扬中市四墩子养猪场的环境质量控制、猪场疾病控制、生猪生产全程质量控制、生猪检疫及猪肉产品质量安全检测四大环节的实施,特别是对产前饲料、兽药和产中饲养环节以及产后猪肉产品质量的检测监控,实现了生猪无疾病、兽药残留限量、生产无有害物污染的卫生安全优质猪肉的目标。
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| 关 键 词： | 规模猪场 无公害 猪肉 控制 |
Comprehensive and Technical Research on Pollution-Free Pork Processing in a Large Scale Pork Processing Center |
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| Authors: | Yao WeiMin;Rong YanHua;Chen TingYun;Li ZhengXin;Shi LiangYu;Wu Ying |
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