对畜禽屠宰场主要传播疫病途径以及防控对策的研究 |
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引用本文: | 肖和良,杨崇源.对畜禽屠宰场主要传播疫病途径以及防控对策的研究[J].养猪,2019(4):86-88. |
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作者姓名: | 肖和良 杨崇源 |
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作者单位: | 湖南省洞口县畜牧水产局;湖南省洞口县山门镇动物防疫站 |
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摘 要: | 文章从屠宰场进货渠道分析疫病来源,对屠宰场宰后的生猪产品销售渠道、屠宰场废弃物污染以及屠宰场冲洗水污染分析屠宰场传播疫病途径,得出活畜外地调运,分割肉冷冻品外销以及屠宰场废弃物、冲洗水4个方面是屠宰场传播疫病主要途径,并对7个案例疫病传播途径进行了分析。提出加强屠宰场非洲猪瘟病毒检测工作、加强产地检疫、屠宰检疫工作力度和与之配套的官方兽医人员合理配置,加强屠宰场管理工作以及屠宰场废弃物、冲洗水无害化处理工作的对策。
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关 键 词: | 生猪产品 废弃物 冲洗水 屠宰检疫 病毒检测 官方兽医配置 防控对策 |
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