应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值 |
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引用本文: | 靳玲品,李艳玲,屠焰,姜成钢,聂明非,刁其玉.应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值[J].动物营养学报,2013(3):512-526. |
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作者姓名: | 靳玲品 李艳玲 屠焰 姜成钢 聂明非 刁其玉 |
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作者单位: | 中国农业科学院饲料研究所;河北北方学院 |
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基金项目: | 农业部公益性行业(农业)项目(200903006);公益性行业(农业)科研专项(201203042) |
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摘 要: | 本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值。分别从北京、山东、河南、河北、内蒙古等地采集奶牛常用粗饲料共3类7种33个样品,应用CNCPS中碳水化合物和含氮化合物的分类方法,测定粗饲料的营养成分,计算其碳水化合物和蛋白质组分,并进行分类分析。结果表明:粗饲料的可溶性粗蛋白质主要是非蛋白氮,真蛋白质含量相对较少;苜蓿粗蛋白质含量高,不可利用蛋白质含量较低,非结构碳水化合物含量高,是优质的粗饲料;小麦秸的不可利用纤维和不可利用蛋白质含量较高,营养价值较差;玉米青贮类饲料不可利用纤维和不可利用蛋白质含量较低,营养价值优于秸秆类饲料;糯玉米秸秆的粗蛋白质含量较高,不可利用纤维和不可利用蛋白质含量均较低,营养价值优于玉米秸和玉米秸青贮饲料。结果提示,CNCPS测定的指标较多,可一定程度上反映动物对饲料利用的情况,对饲料营养价值的评价更精确。
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关 键 词: | 康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系 粗饲料 营养价值 奶牛 |
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