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| 鱼蛋白的综合利用途径2.酸贮液体鱼蛋白 | |
| 作者姓名： | 刘俊荣 |
| 作者单位： | 大连水产学院,机械工程系,辽宁,大连,116023 |
| 摘 要： | 酸贮液体鱼蛋白是开发低值鱼及水产加工废弃物中鱼蛋白的有效途径之一,本文就酸贮液体鱼蛋白的生产和使用状况进行了分析和讨论,并将鱼粉和酸贮液体鱼蛋白二者进行了比较。 |
| 关 键 词： | 鱼蛋白 废弃物 低值鱼 液体鱼蛋白 |
| 文章编号： | 1003-1111(2000)06-0036-03 |
| 修稿时间： | 1998-12-15 |
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