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| 蔬菜不宜施用的化肥 | |
| 作者姓名： | 吴正明 |
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| 摘 要： | 化肥种类繁多,常用的就有10多种。有些化肥施用于蔬菜后,可以提高品质与产量,但也有些化肥虽然施于蔬菜能提高产量,却会使蔬菜产生毒素污染,引起食菜者中毒,甚至危及生命。 例如:硝酸铵和其它硝态氯肥一般均不适宜施用于蔬菜,特剐是白菜、青菜、菠菜等叶莱类,因为硝态氮肥施入菜田后,会使蔬菜硝酸盐含量成倍增加,硝酸盐在人体中容易被还原成为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种剧毒品,对人体危害极大,是一种致癌物质。 氯化铵、氯化钾等舍有氯成分的化肥,不宜施用于西红柿、马铃薯、甘薯、地黄等作物,因为氯化肥料在土壤中分解之 |
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