| 黑曲霉液体发酵产β-葡聚糖酶培养基的优化 |
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| 引用本文： | 赵彩艳,程茂基,陈丽娟,蔡克周,汤海鸥,石秀侠. 黑曲霉液体发酵产β-葡聚糖酶培养基的优化[J]. 畜牧与饲料科学, 2005, 26(5): 1-4 |
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| 作者姓名： | 赵彩艳 程茂基 陈丽娟 蔡克周 汤海鸥 石秀侠 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036 |
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| 摘 要： | 对黑曲霉2449菌株液体发酵产酶培养基进行了优化。通过单因素试验，确定了培养基的最佳组分碳源、有机氮源和无机氮源分别为大麦粉、豆粕粉和NH4NO3。通过正交试验，确定了大麦粉、豆粕粉和NH4NO3的最优组合为3％大麦粉、2％豆粕粉、0．14％NH4NO3。
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| 关 键 词： | 黑曲霉 β-葡聚糖酶 培养基优化 |
| 文章编号： | 1672-5190(2005)05-0001-03 |
| 修稿时间： | 2005-07-07 |
Studies on the Optimal Medium of β-Glucanase Using Liquid Fermentation Strain Aspergillus Niger |
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