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| 黄曲霉毒素去毒方法的研究综述 | |
| 作者姓名： | 罗文兴 |
| 作者单位： | 广西壮族自治区兽医监察所 |
| 摘 要： | 黄曲霉毒素B(aflatoxinB,以下简称AFB)是六十年代初发现的黄曲霉、米曲霉霉菌的多不饱和香豆素二级代谢产物,其毒性极大,AFB_1的毒性为剧毒砷毒性的68倍。我国规定玉米、花生仁及其制品中AFB_1不超过20ppb;其他粮食品、豆类等不得超过10ppb,配合饲料中不得超过20ppb,花生饼和玉米原料中不得超过50ppb。现将1983年以来AFB去毒方法综述如下: 物理方法:搓洗法对颗粒饲料经搓洗4～5次后,AFT的含量减低85～90%;温 |
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