| 活体固相微萃取-气相色谱法测定小白菜中3种农药残留 |
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| 引用本文： | 孙鑫,张丹,张小帆,李秀娟.活体固相微萃取-气相色谱法测定小白菜中3种农药残留[J].华中农业大学学报,2022,41(5):248-256. |
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| 作者姓名： | 孙鑫 张丹 张小帆 李秀娟 |
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| 作者单位： | 华中农业大学食品科学技术学院/环境食品学教育部重点实验室/果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室，武汉 430070 |
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| 基金项目： | 中央高校基本科研业务费专项（2662020SPPY015）；湖北省农业科技创新中心项目（2019-620-000-001-31） |
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| 摘 要： | 为指导小白菜合理施用农药、降低农药残留水平，采用采样速率法对活体固相微萃取技术进行定量校正，结合气相色谱法对小白菜中3种农药（百菌清、毒死蜱和氟虫腈）进行了活体采样和定量测定，研究小白菜中农药的吸收、富集和消解行为。结果显示：活体检测方法准确、灵敏、快速、便捷；光照和温度均能促进3种农药降解；施药方式会影响农药的吸收，叶面喷洒施药后，小白菜对3种农药的吸收速率更快；培养方式会影响农药降解，土培方式的小白菜中农药消解速率比水培方式更快；采后贮藏对农药的降解也有一定影响，贮藏温度对于百菌清的消解速率影响不大，而低温能够延缓毒死蜱和氟虫腈的消解。结果表明，3种农药中百菌清的稳定性最差，氟虫腈在4 ℃条件下的稳定性最好，毒死蜱在常温和4 ℃条件下均比较稳定。
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| 关 键 词： | 活体固相微萃取 气相色谱法 小白菜 农药残留 环境行为 食品安全 |
| 收稿时间： | 2022/5/20 0:00:00 |
Determination of three pesticides residue in pakchoi with in vivo solid-phase microextraction-gas chromatography |
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| SUN Xin,ZHANG Dan,ZHANG Xiaofan,LI Xiujuan.Determination of three pesticides residue in pakchoi with in vivo solid-phase microextraction-gas chromatography[J].Journal of Huazhong Agricultural University,2022,41(5):248-256. |
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| Authors: | SUN Xin ZHANG Dan ZHANG Xiaofan LI Xiujuan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | in vivo solid-phase microextraction gas chromatography pakchoi pesticide residues environmental behavior food safety |
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