| 不同浓度锌对蕹菜产量和品质的影响 |
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| 引用本文： | 王彩霞,张文,卢丽兰,符传良,郑道君,吉清妹,谢良商.不同浓度锌对蕹菜产量和品质的影响[J].热带作物学报,2014,35(6):1071-1075. |
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| 作者姓名： | 王彩霞 张文 卢丽兰 符传良 郑道君 吉清妹 谢良商 |
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| 作者单位： | 海南省农业科学院农作物遗传育种重点实验室农业部海南耕地保育科学观测试验站;海南省农业科学院农作物遗传育种重点实验室农业部海南耕地保育科学观测试验站;中国医学科学院/北京协和医院药用植物研究所海南分所;海南省农业科学院农作物遗传育种重点实验室农业部海南耕地保育科学观测试验站;海南省农业科学院农作物遗传育种重点实验室农业部海南耕地保育科学观测试验站;海南省农业科学院农作物遗传育种重点实验室农业部海南耕地保育科学观测试验站;海南省农业科学院农作物遗传育种重点实验室农业部海南耕地保育科学观测试验站 |
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| 基金项目： | 海南省自然科学基金（No. 311038）；海南省科学事业费项目（No.KYYS-2013-14)。 |
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| 摘 要： | 采用水培研究了不同浓度锌(0、0.05、0.5、1、2和4 mg/L)对蕹菜产量和品质的影响。结果表明,锌浓度为0.5 mg/L时,蕹菜生长状况最佳,产量最高,而当锌浓度大于2 mg/L时,蕹菜生长受阻,产量下降,且产生中毒现象。与对照相比,锌浓度为0.05、0.5、1、2.00和4 mg/L的各处理均不同程度地降低了蕹菜硝酸盐含量,提高了维生素C含量、蛋白质含量和可溶性糖含量。其中锌浓度为0.5 mg/L的处理对增加蕹菜产量和提高蕹菜品质效果显著,是蕹菜水培最适合的锌施肥水平。
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| 关 键 词： | 锌 蕹菜 产量 品质 |
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