| 应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定东北农区奶牛饲料营养价值 |
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| 引用本文： | 曲永利,吴健豪,李铁.应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定东北农区奶牛饲料营养价值[J].动物营养学报,2010,22(1). |
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| 作者姓名： | 曲永利 吴健豪 李铁 |
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| 作者单位： | 1. 黑龙江八一农垦大学动物科技学院,大庆,163319
2. 东北农业大学动物科技学院,哈尔滨,150030 |
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| 基金项目： | 国家公益性行业(农业)科研专项:奶牛良种扩繁技术与产业化开发 |
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| 摘 要： | 为了给康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)在东北农区奶牛业的应用提供基础理论数据,应用CNCPS体系提出的蛋白质与碳水化合物分类方法,对东北农区27种典型奶牛饲料进行粗蛋白质(CP)、非蛋白氮(NPN)、可溶性蛋白质(SCP)、酸性洗涤不溶蛋白质(ADIP)、中性洗涤不溶蛋白质(NDIP)及酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、木质素(ADL)和淀粉(Starch)进行了测定,并通过CNCPS提出的计算方法计算了饲料粗蛋白质中的非蛋白氮(PA)、快速降解蛋白质(PB1)、结合蛋白质(PC)、中度降解蛋白质(PB2)、慢速降解蛋白质(PB3)和碳水化合物中的不可利用纤维(CC)、可利用纤维(CB2)、淀粉、果胶(CB1)和糖类(CA).结果表明:SCP/CP的比例以大庆地区全株玉米青贮饲料最高(68.74%),沈阳湿啤酒糟最低(4.12%);ADL/NDF比例则以鞍山苹果渣最高(34.51%),沈阳大麦为最低(2.46%).蛋白质中真蛋白质的含量以沈阳地区豆粕为最高(97.07%),以大庆地区全株玉米青贮最低(26.81%);碳水化合物中不可利用纤维(CC/CHO)比例则以鞍山苹果渣最高(65.01%),齐齐哈尔玉米为最低(1.60%).由结果可知,CNCPS体系分析方法测定指标较多,能够全面反映了饲料的营养成分及在奶牛体内的消化吸收,建议今后可作为东北农区评定奶牛饲料营养价值的方法.
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| 关 键 词： | 康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系 饲料 营养价值 奶牛 |
Use of Cornell Net Carbohydrate and Protein System for Evaluation of Nutrient Value of Feeds to Dairy Cattle in the Northeast Agricultural Region of China |
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| QU Yongli,WU Jianhao,LI Tie.Use of Cornell Net Carbohydrate and Protein System for Evaluation of Nutrient Value of Feeds to Dairy Cattle in the Northeast Agricultural Region of China[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2010,22(1). |
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| Authors: | QU Yongli WU Jianhao LI Tie |
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