优质红富士苹果生产的质量指标及相应技术措施

个大、形正、色红、肉黄,是优质红富士苹果的典型特征。生产中,由于果农缺乏质量意识,其优良品质往往得不到充分体现,小果率高、偏斜果多、整齐度差、着色不良、味淡香气不足等问题相当突出。因此,加强对红富士苹果质量的认识,采取相应的技术措施,是高产、优质、高效果业生产亟需解决的重大问题。