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| 灰树花保健饮料加工技术 | |
| 引用本文： | 吴学谦,孙培龙.灰树花保健饮料加工技术[J].中国食用菌,1994,13(4):32-32,35. |
| 作者姓名： | 吴学谦 孙培龙 |
| 作者单位： | 浙江省庆元县食用菌研究所，浙江工业大学轻工系 |
| 摘 要： | 灰树花保健饮料加工技术吴学谦（浙江省庆元县食用菌研究所庆元３２３８００）孙培龙（浙江工业大学轻工系杭州３１００１４）灰树花（Ｇｒｉｆｏｌａｆｒｏｎｄｏｓａ）是一种多孔菌，在日本称为“舞茸”，子实体肉质柔嫩，味道鲜美，香味独特，氨基酸和维生素含量特别丰... |
| 关 键 词： | 灰树花 多孔菌 保健饮料 工艺 |
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