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| 达日县牛肉安全监管工作的要点 | |
| 引用本文： | 赵恩来.达日县牛肉安全监管工作的要点[J].养殖技术顾问,2014(6):281-281. |
| 作者姓名： | 赵恩来 |
| 作者单位： | 青海省果洛州达日县动物疫病预防控制中心,814200 |
| 摘 要： | 青海省达日县以耐寒性能极强的牦牛饲养为主，是影响当地经济命脉的支柱产业，其牛肉产品的“纯天然性”与“特色风味”享誉世界，并有多国欲签约出口牛肉产品。因此，科学的牛肉安全监管措施，将保证这一特色产业做大做强、走得更远。笔者针对重视因地制宜发展肉牛养殖，提出了达日县牛肉安全监管的完善措施。 |
| 关 键 词： | 安全监管工作 牛肉产品 达日县 支柱产业 监管措施 特色产业 肉牛养殖 耐寒性 |
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