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| 超声波辅助提取光皮木瓜渣中熊果酸的工艺研究 | |
| 引用本文： | 李慧芸.超声波辅助提取光皮木瓜渣中熊果酸的工艺研究[J].陕西农业科学,2013,59(2):21-23. |
| 作者姓名： | 李慧芸 |
| 作者单位： | （陕西学前师范学院生物科学与技术系，陕西 西安 710010） |
| 基金项目： | 陕西省科学技术研究发展计划项目(2012K02-09)；陕西学前师范学院科研基金项目（2012KJ019）。 |
| 摘 要： | 通过单因素试验与正交试验探讨了超声波辅助提取光皮木瓜渣中熊果酸的最佳工艺条件。结果表明：超声波辅助提取光皮木瓜渣熊果酸的最佳工艺条件为：乙醇体积分数95%，液料比10:1（V/m），提取温度60℃，提取时间40min，在此优化条件下，光皮木瓜渣中熊果酸的提取率为0.457%。 |
| 关 键 词： | 光皮木瓜 熊果酸 超声提取 |
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