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| 草莓真空密封贮藏技术试验初报 | |
| 作者姓名： | 张密娥 慧学英 张艳宁 |
| 作者单位： | 杨陵区植保站,陕西杨凌,712100 |
| 摘 要： | 近年来,各地的草莓种植面积不断扩大,草莓收获期短,季节性强,没有后熟能力,过早采摘会影响品质,成熟的果实则含水量高,易受感染腐烂,贮藏难度大.常温下采收24h内就会褐变失水、变色、萎缩,继而腐烂变质,对草莓的贮藏、销售带来很大的困难. |
| 关 键 词： | 草莓 真空密封贮藏技术 试验 极值变化规律 |
| 修稿时间： | 2002-10-14 |
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