芦荟粉喷雾干燥工艺设计及参数优化 |
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引用本文: | 周治德,苏卫明.芦荟粉喷雾干燥工艺设计及参数优化[J].中国农村科技,2006(7):35-36. |
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作者姓名: | 周治德 苏卫明 |
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摘 要: | 芦荟(Aloe)是一种多年生百合科肉质的草本植物,是一种具有食用、美容、保健、医药以及观赏等功能的植物。芦荟成分复杂,主要有多糖、葸醌类化合物、有机酸和氨基酸、酶和多肽、维生素和甾族化合物、矿物质等。为了便于终端产品加工、使用、运输和销售,通常将芦荟鲜叶进行提取、浓缩和干燥。喷雾干燥粉是主要产品形式之一。喷雾干燥在化学、食品、医药工业等领域有着广泛的应用,具有干燥速度快、时间短,生产能力大等优点。但根据物料的理化性质不同,喷雾干燥的工艺流程和设备配置有很大差异;工艺参数优化对产品的质量、得率有很大影响。
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关 键 词: | 工艺参数优化 喷雾干燥 芦荟 工艺设计 草本植物 产品加工 医药工业 醌类化合物 甾族化合物 产品形式 |
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