| 食品包装技术与设备教学方法探讨 |
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| 引用本文： | 于慧春,任广跃,刘丽莉,刘云宏,张玉先.食品包装技术与设备教学方法探讨[J].农产品加工．学刊,2013(5). |
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| 作者姓名： | 于慧春 任广跃 刘丽莉 刘云宏 张玉先 |
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| 作者单位： | 河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳,471003 |
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| 摘 要： | 食品包装技术与设备是一门广泛联系各学科、综合性强的专业必修课,针对食品包装技术与设备教学过程中出现的学生不重视、教学效果差的问题,提出着重从激发学生兴趣、重视本课程,消除学生畏难思想、增强学生学习信心,优化理论教学内容、整合知识结构,改革教学方法手段、培养学生解决实际问题的能力等方面人手,进行教学方法的初步改革与实践,取得较好的教学效果.
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| 关 键 词： | 食品包装 包装技术 包装设备 教学改革 |
Teaching Method of the Food Packaging Technology and Equipment |
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| YU Hui-chun
,
REN Guang-yue
,
LIU Li-li
,
LIU Yun-hong
,
ZHANG Yu-xian.Teaching Method of the Food Packaging Technology and Equipment[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2013(5). |
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| Authors: | YU Hui-chun REN Guang-yue LIU Li-li LIU Yun-hong ZHANG Yu-xian |
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