| L-赖氨酸盐酸盐与DL-蛋氨酸的质量鉴别技术要点 |
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| 引用本文： | 郭金玲,赵文志.L-赖氨酸盐酸盐与DL-蛋氨酸的质量鉴别技术要点[J].河南畜牧兽医(综合版),2006,27(8):32-33. |
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| 作者姓名： | 郭金玲 赵文志 |
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| 作者单位： | 1. 郑州牧业工程高等专科学校,河南,郑州,450008
2. 遂平县畜牧局 |
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| 摘 要： | L-赖氨酸盐酸盐和D L-蛋氨酸是目前畜禽养殖中应用最广泛的两种氨基酸添加剂,广大用户在购买时往往不能辨别其真伪。其掺入成分可能为:面粉、麦乳精或淀粉、滑石粉、轻质碳酸钙等。笔者根据多年生产实践与教学经验给大家推荐一些简单易行的鉴别方法。1L-赖氨酸盐酸盐和D L-蛋氨酸的质量标准L-赖氨酸盐酸盐是以淀粉、糖质为原料,经发酵工艺制得的。分子式为:C6H14N2O2·H C l,分子量182.65,其中L-赖氨酸的含量为78.8%,含水量≤0.3%。D L-蛋氨酸是以甲硫基丙醛、氰化物、硫酸及氢氧化钠为主要原料生产的。分子式为:C5H11N O2S,分子量…
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