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| 扬州地区绿色保健蔬菜黄秋葵的栽培技术 | |
| 引用本文： | 吴慧,赵晓凤,李秋兰.扬州地区绿色保健蔬菜黄秋葵的栽培技术[J].农业科技通讯,2010(11):151-152. |
| 作者姓名： | 吴慧 赵晓凤 李秋兰 |
| 作者单位： | 扬州大学实验农牧场,江苏扬州225009 |
| 摘 要： | 黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜（椒）和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养丰富,嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素及人体所需的微量元素,嫩果中含有黏滑汁液,由果胶等糖聚合体组成。 |
| 关 键 词： | 黄秋葵 绿色保健蔬菜 扬州地区 一年生草本植物 技术 栽培 营养丰富 微量元素 |
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