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| 风靡世界的芦笋 | |
| 作者姓名： | 李宝树 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 芦笋又名石刁柏,俗称龙须菜,是百合科天门冬属多年生蔬菜.因其地下根茎十分耐寒,能忍耐-38℃的低温,可在北方安全越冬.每逢5月上旬,即使是在晚霜尚未结束的长春,大地芦笋的可食嫩茎也会齐刷刷地破土而出.嫩茎既像芦苇又似竹笋,故曰芦笋.嫩茎也像石刁(箭头)枝叶更似柏树,又叫石刁柏.枝叶还形同龙须,民间称作龙须菜. |
| 关 键 词： | 芦笋 营养价值 保健功能 药用价值 食用方法 开发利用 |
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