鸡胚胎期间热操作对耐热性产生影响

为了解孵化温度的调节对耐热性改善的影响，以色列和美国的科研人员在鸡胚的甲状腺和肾上腺轴发育时期进行热处理，以了解上市日龄的肉鸡是否具有抵抗急性热应激的潜力进行了研究。他们将7日胚龄的科宝肉鸡鸡胚在气温为39．5℃，相对湿度为65％的环境下持续处理24h或者间歇处理12h直到16日胚龄。