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| 小肽在动物营养中的研究情况及其应用 | |
| 引用本文： | 蔡元丽,谢幼梅.小肽在动物营养中的研究情况及其应用[J].江西饲料,2002(2):11-13. |
| 作者姓名： | 蔡元丽 谢幼梅 |
| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院 |
| 摘 要： | 过去传统的蛋白质代谢观点认为，动物机体对蛋白质的吸收只能以游离氨基酸的形式进行。动物对蛋白质的需要就是对各种氨基酸的需要。但近几年的研究表明，不同来源的饲料氨基酸利用率存在差异（Elwell，１９８５），而且动物喂以按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或低蛋白质氨基酸平衡日粮时，不能获得最佳生产性能（Pin－chsou等，１９９０）。因而一些学者提出了动物对完整蛋白质本身或有关肽具有特殊吸收能力的观点。Agor（１９５３）首先观察到肠道能完整地吸收转运双苷肽。此后，Neway和Smith（１９６０）提出了令人信服的寡肽可被完整… |
| 关 键 词： | 小肽 动物 营养 研究 应用 |
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